Estilo de vida

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25 sept 2025

Servimos 300 raciones de caldereta a la riojana 100% vegetal en plenas fiestas de San Mateo de Logroño

Logroño, España

El evento organizado por AnimaNaturalis en las fiestas de la vendimia de San Mateo en Logroño se erige como un hito del activismo social y la gastronomía. Lejos de ser una simple actividad culinaria, la caldereta vegana de patatas a la riojana fue una estrategia audaz y exitosa para la normalización de la alimentación basada en plantas en el corazón de una tradición fuertemente arraigada.

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8 may 2025

España abandona la dieta mediterránea y consume carne en exceso

Madrid, España

Un estudio de la OCU revela el aumento del consumo de carne y ultraprocesados, mientras disminuyen los alimentos clave de la dieta mediterránea. Aïda Gascón, directora de AnimaNaturalis en España, alerta sobre las consecuencias para la salud, el planeta y animales.

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10 oct 2024

La Justicia Europea defiende el uso de nombres tradicionalmente cárnicos para productos de origen vegetal

Madrid, España

La reciente sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha dictaminado que los Estados miembros no pueden prohibir el uso de términos tradicionales como "hamburguesa" o "salchicha" para productos de origen vegetal. Esta decisión plantea un debate sobre los derechos de los consumidores, la transparencia en el etiquetado y el impacto en la industria cárnica.

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25 sept 2024

Éxito rotundo de la caldereta vegana en las fiestas de San Mateo en Logroño

La Rioja, España

AnimaNaturalis ofreció una caldereta vegana en el corazón de las fiestas de la vendimia de San Mateo, en Logroño, el pasado domingo 22 de septiembre. En plena Plaza del Mercado, alrededor de las 13:00 horas, se sirvieron más de 250 porciones de patatas a la riojana elaboradas exclusivamente con ingredientes vegetales.

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21 feb 2024

Tribunal danés declara al veganismo como un derecho protegido

Hjorring, Denmark

En una decisión trascendental, un tribunal municipal en Dinamarca ha determinado que el veganismo está protegido como una convicción, según lo establecido en el Artículo 9 de la Convención Europea de Derechos Humanos.

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5 ago 2022

'SLAY' Nuevo documental expone el cruel comercio de pieles de animales en la moda

Madrid, España

¿Es aceptable matar animales por moda? Para responder a esta misma pregunta, el innovador documental se extiende por los cinco continentes para revelar una "historia desgarradora de GreenWashing, etiquetado incorrecto, crueldad animal y encubrimientos de algunas de las principales marcas de moda de lujo del mundo.

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13 abr 2022

Comer animales es menos aceptable moralmente durante la infancia, indica estudio.

Exeter, United Kingdom

"Los niños están motivados para considerar el daño contra el mundo natural, incluidos los animales, y como tal, podríamos considerar comenzar estas discusiones sobre las decisiones alimentarias en una etapa temprana de la vida", dijo el autor principal del estudio, Luke McGuire.

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8 abr 2022

Torreznos 100% vegetales ganan el Premio Ecotrophelia España 2022

Madrid, España

Estos torreznos 100% vegetales ganan el Premio Ecotrophelia España 2022, que tiene como objetivo la creación de nuevos productos alimenticios innovadores y respetuosos con el medio ambiente. Con la Medalla de Plata se ha alzado Legubinis, unas virutas de legumbres ideales para utilizar como topping.

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17 jul 2021

¿Cuánta carne recomienda comer la ciencia?

España

Desde que, hace algo más de una semana, el ministro de Consumo del Gobierno de España, Alberto Garzón, presentó la campaña “Menos carne, más vida”, la polémica respecto al consumo de carne ha estado a la orden del día.

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18 jul 2021

La mayoría de España ve bien reducir el consumo de carne

Madrid, España

Los problemas del consumo excesivo de carne para la salud y el medio ambiente están claramente identificados por la comunidad científica. La semana pasada, el ministro español de Consumo, Alberto Garzón, lanzó una campaña explicando estos problemas y pidiendo una reducción, no una eliminación, del consumo de carne.

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